ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದ ನಡುವೆ ಭಾರತದಿಂದ ಕೆನಡಾಕ್ಕೆ ಬಾಣಸಿಗರ ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಯಾಣ

ನೀವು ಅಡುಗೆಯವರಾಗಲು ಬಯಸುವಿರಾ!?

ನನ್ನ ಆತ್ಮೀಯರಿಗೆ ಒಂದು ದಿನ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಶೆಫ್ ಆಗಬೇಕೆಂಬ ನನ್ನ ಕನಸು ಮತ್ತು ಆಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸುದ್ದಿ ತಿಳಿಸಿದಾಗ ನನಗೆ ಸಿಕ್ಕ ಮೊದಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಅದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶೆಫ್ ಆಗಬೇಕೆಂಬ ಕನಸು ಕಂಡಿದ್ದೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಬಿಡುವಿನ ಗಂಟೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ, ನನಗೆ ಸಿಕ್ಕ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಹಿಡಿದು ನನ್ನನ್ನು ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಜಾಗದಿಂದ ಓಡಿಸುವವರೆಗೆ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನನ್ನ ಒಲವು ಮತ್ತು ಒಲವಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ನಾನು ಇಂದು ಏನಾಗಿದ್ದೇನೆಂದರೆ ನಾನು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಋಣಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ (ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಡುಗೆಯವ ಮತ್ತು ಟಿವಿ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ) ಅವರ ಉಲ್ಲೇಖದಿಂದ ನಾನು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ - "ವೈಫಲ್ಯದ ಭಯ ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾದ ಅಡಚಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏನು-ನರಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು". ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ನನ್ನ ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಆಫ್ ಹೋಟೆಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್‌ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದೆ. ನಾನು ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದೆ.

ಉದ್ಯೋಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯು ಅಗಾಧವಾದ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ವೃತ್ತಿ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ, ನೀವು ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವಂತೆ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮನಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆಲಸ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗೃತರಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸರ್ಕಾರಗಳು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಕಠಿಣ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಆಟಗಾರರು ಹೊಸ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆತಿಥ್ಯ ಉದ್ಯಮವು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಹುದ್ದೆಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಸ್ ಹಡಗುಗಳಿಂದ ಖಾಸಗಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗರಾಗುವವರೆಗೆ, ಬಾಣಸಿಗ ವೃತ್ತಿಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಬೈಲ್ ಆಗಿದೆ! ನೀವು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿದ್ದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆಲಸ.

ನನ್ನ ಕೆಲಸದ ಪ್ರಯಾಣ

ಪದವಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ನನ್ನ ವೃತ್ತಿಪರ ಪ್ರಯಾಣವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನನ್ನ ದಾರಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದೆ. ಅಪಾಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಕ್ರಿಟಿಕಲ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಪಾಯಿಂಟ್ (HACCP) ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿರ್ವಾಹಕರಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಏಣಿಯನ್ನು ಏರಿದೆ. ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ನಾನು ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ಆತಿಥ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಅಪ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ದಟ್ಟಣೆ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನೂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಪವಿತ್ರ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಕೆಲಸದ ವಾತಾವರಣವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜೀವಿತಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಉಳಿಯುವ ಬಲವಾದ ಬಂಧಗಳು ಇಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅದು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಅದನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಪಾವತಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಕಲಿಯಲು ಸಮಯವಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ಜನರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಕರೆತರುವ ನನ್ನ ಅಂತರ್ಗತ ಪ್ರೀತಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ, ನಾನು ನಂಬಿಕೆಯ ದೈತ್ಯ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದೆ.

ನಂಬಿಕೆಯ ದೈತ್ಯ ಲೀಪ್

ನನ್ನ ಕನಸಿನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ನನ್ನ ದೊಡ್ಡ ನಂಬಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು - ಭಾರತವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗುವುದು. ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಜನರ ನಿರ್ವಹಣಾ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸಿದ್ದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನನ್ನ ಕನಸನ್ನು ನನಸಾಗಿಸಲು ಯಾವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿಯದ ಅಡ್ಡದಾರಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಇದ್ದೆ. ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನನವು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ ಅಥವಾ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಭಾರತಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೆನಡಾ ನನ್ನ ಹೊಸ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನನಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು. ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಮಾನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ದೇಶವು ಕೆಲಸ-ಜೀವನದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂದಿನ ಡಿಜಿಟಲ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ತ್ವರಿತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಕೆಲಸದ ಅವಕಾಶಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನನಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೂ, ಉತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ನಾನು ಬಯಸಿದ್ದೆ. ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಸಲಹೆ ಕೇಳಿದಾಗ, ವಿದೇಶಿ ಸಲಹಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅವರು ನನಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಒಗ್ಗಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸಿದರು - ಇದು ಹಣ ವ್ಯರ್ಥ! ಹೈದರಾಬಾದ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ನಂತರ, ವೈ-ಆಕ್ಸಿಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸದಾ ಇರುತ್ತಿತ್ತು. ನನ್ನ ಅಂತಃಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ನಂಬಿ, ಒಂದು ದಿನ ನಾನು ಅವರ ಕಚೇರಿಗೆ ಕಾಲಿಟ್ಟೆ. ನಾನು ಒಬ್ಬ ಸಲಹೆಗಾರರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ, ನನಗೆ ಹಿಂಜರಿಕೆ ಮತ್ತು ಭಯವಾಯಿತು. ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ, ಸಲಹೆಗಾರರು ನನ್ನ ವಯಸ್ಸು, ಅರ್ಹತೆಗಳು, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಕೆಲಸದ ಅನುಭವ ಇತ್ಯಾದಿ ವಿವರಗಳನ್ನು ಬರೆದರು. ಅವರು ನನಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ನನಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿದ್ದವು. ಸಲಹೆಗಾರರು ತುಂಬಾ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿದ್ದರು. ಕೆನಡಾಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ನನ್ನ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ನಾನು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಜ್ಞಾನವಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪುರಾವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನ ಅಥವಾ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕೆ ಎಂದು ನಾನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಕೆಲಸದ ಅರ್ಹತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ ವರ್ಗದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡೆ. ಸಲಹೆಗಾರರು ತಮ್ಮ ವಿಭಾಗದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು. ವೈ-ಉದ್ಯೋಗಗಳು. ಈ ವಿಭಾಗವು ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ವೈ-ಜಾಬ್ಸ್ ನನ್ನ ರೆಸ್ಯೂಮ್ ಅನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅವರ ಉದ್ಯೋಗ ಪೋರ್ಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿತು.

ನನ್ನ ಕನಸುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಹತ್ತಿರ

ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರ ಬೇಡಿಕೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ಅವರು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು NOC ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ (ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯೋಗ ಸಂಹಿತೆ ಪಟ್ಟಿ) ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಡುಗೆಯವರು ಅನುಭವ, ಅರ್ಹತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಅಡುಗೆಯವರ ಕೆನಡಾ ರೆಸಿಡೆನ್ಸಿಗೆ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಎಂಟ್ರಿ ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು ನ್ಯೂ ಬ್ರನ್ಸ್ವಿಕ್, ಸಾಸ್ಕಾಚೆವನ್, ಆಲ್ಬರ್ಟಾ, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾನಿಟೋಬ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಅರ್ಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕೆನಡಾ ಸರ್ಕಾರದ ವಲಸೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆನಡಾಕ್ಕೆ ವಲಸೆ ಹೋಗಲು ಅಡುಗೆಯವರು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅರ್ಹರು. ಕೆನಡಾ ವಲಸೆ ಅಂಕಗಳಿಗಾಗಿ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಪ್ರವೇಶದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಕೆನಡಿಯನ್ ಸಮಗ್ರ ಶ್ರೇಯಾಂಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೆನಡಾ ವಲಸೆಯಿಂದ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಆಹ್ವಾನ (ITA) ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 60 ದಿನಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗ ಕೌಶಲ್ಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರೆಡ್ ಸೀಲ್ ಅರ್ಹತೆಯಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಂದರೆ ನೀವು ಮೊದಲ ದಿನದಿಂದಲೇ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅರ್ಹರಾಗಿದ್ದೀರಿ. -- ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಕೆನಡಾ ನುರಿತ ವಲಸೆ ಅಂಕಗಳ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ – ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ಈಗಲೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ! --

ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸವಾಲುಗಳು

ಕೆನಡಾದ ಉದ್ಯೋಗದಾತರು 2019 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಜನವರಿ 2020 ರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಉದ್ಯೋಗದ ಆಫರ್ ಸಿಕ್ಕಿತು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅರ್ಜಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ನಂತರ, ಇಡೀ ಜಗತ್ತು ಲಾಕ್‌ಡೌನ್‌ಗೆ ಹೋಯಿತು. ಲಾಕ್‌ಡೌನ್ ಯಾವಾಗ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ 15 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ನಾನು ನನ್ನ Y-Axis ಸಲಹೆಗಾರರಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ಬಹಳ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ, ಅವರು ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಳಜಿಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಜುಲೈ 2020 ರಲ್ಲಿ, Y-Axis ಸಲಹೆಗಾರರು ಕೆನಡಾದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಅರ್ಜಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಲು ನನಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿದರು. ನಾನು ನನ್ನ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಎಂಟ್ರಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ. ಈ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಡ್ರಾ ಪೂಲ್‌ಗೆ ನಮೂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಕ ಗಳಿಸಿದ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ನಿವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ITA (ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಆಹ್ವಾನ) ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನನ್ನ ಕನಸುಗಳ ದೇಶ

ನನ್ನ ಕನಸಿನ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹಾರಲು ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ನನಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಲು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿತು. ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಕೊರೊನಾ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನನ್ನ ತಲೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಿಪಿಇ ಸೂಟ್ ಧರಿಸಿ, ನಾನು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಇಳಿದೆ. ನಾನು ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ಹೊರಬಂದ ನಿಮಿಷದಲ್ಲೇ ಚಳಿಯ ಗಾಳಿ ನನ್ನ ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿತು ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನ ಜಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಎದೆಯ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ಎಳೆದಿದ್ದೇನೆ..  ನಾನು ನನ್ನ ಹೋಟೆಲ್‌ಗೆ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಕಂಡ ಬೃಹತ್ ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಬೆರಗಾಗಿದ್ದೆ. ಖಂಡಿತ, ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡೆ; ಕೆನಡಾ ರಷ್ಯಾದ ನಂತರ ವಿಶ್ವದ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ದೇಶ. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಉದ್ಯೋಗದಾತರು ನನ್ನನ್ನು ಕ್ವಾರಂಟೈನ್ ಸೌಲಭ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿದ್ದರು. ಹೋಟೆಲ್‌ಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ನನಗೆ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಿತು. ಅಲ್ಲಿ ಸಹ ಭಾರತೀಯರು ಇರುವುದರಿಂದಲೇ ನಾನು ನನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಅರಿವಾಯಿತು.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅನುಭವ

ನಗರವು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಜನರು ತಮಾಷೆ, ಉದಾರ ಮತ್ತು ಸಭ್ಯರು. ನಾನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ನನ್ನ ಉದ್ಯೋಗದಾತರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹಾನುಭೂತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೀವನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆನಡಾ 2 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದ್ದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಒಪ್ಪಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಂಡೋ-ಕೆನಡಿಯನ್ ಸಮುದಾಯವು ಸಮಾಜದ ಹಲವು ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆಯೇ?

ದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಸಾಗರೋತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲವನ್ನು ನಾನು ಊಹಿಸಬಲ್ಲೆ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಮಾನಗಳು/ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು/ಕಳವಳಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ವೈ-ಆಕ್ಸಿಸ್ ತಾಳ್ಮೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದೆ.